Éperlans frits, sauce tartare maison.
Lanières de doré frits marinées à la bière,sauce tartare maison.
Selon arrivage
De la boulangerie eBou.
Escargots, pleurotes et minis bellas, cheddar.
Ail, thym, miel
Patates douce, riz aromatique
Thon jaune, sésame, sauce yakumi
Mozzarella di bufala, kalamata, poivrons marinés,courgettes, huiles d’olive basilic, gressins.
Gravlax de saumon à la betterave et gin du Québec,pain de seigle, avocats, crème sûre à l”aneth.
Beurre à la sauge.
Mignon de cerf assaisonné par nos soins.
Filet mignon, parmesan, huile d’olive aux truffes
Mozzarella di bufala, kalamata, poivrons marinés,courgettes, huiles d’olive basilic, gressins.
Coeur de romaine, parmesan, bacon, croûtons
Coeur de romaine, parmesan, bacon, croûtons, poulet croustillant.
Kale, bacon, noix, Granny Smith, vinaigrette érable
Mesclun, lardons de canard du lac Brome, grenoble,oignon rouge, tomate cerise, pomme de terre, reblochonpané fondant, oeuf vinaigrette balsamique.
Escargots, pleurotes et minis bellas, cheddar.
Ail, thym, miel
Patates douce, riz aromatique
Gravlax de saumon à la betterave et gin du Québec,pain de seigle, avocats, crème sûre à l”aneth.
Beurre à la sauge.
Mignon de cerf assaisonné par nos soins.
Bavette de boeuf 8oz, légumes, chimichurri auxherbes fraiches.
Basmati, romaine, édamames, avocats, carottes,concombres, tartare de thon au ponzu, sauce sésame.
Sésame, oignons verts, servit avec salade verte.
Pavé de saumon, gnocchis et épinards à la crèmede tahini.
Risotto parmesan et encre de seiche, pieuvre grillée.
Filet de doré meunière, riz et légumes
Beurre à l’ail, légumes et riz.
Boeuf, oka, tomates, roquette, compotée d’oignons etchampignons, mayonnaise, moutarde
Agneau, tomates, roquette, fêta, taboulé, mayonnaisetandoori.
Bière blonde de soif de lamicrobrasserieShawbridge.
Rousse de lamicrobrasserieShawbridge
Bière blanche au note dejasmin de la microbrasserieShawbridge.
IPA de la microbrasserieShawbridge
Demandez-nous
VERRE : 12 PICHET : 42
VERRE : 15
VERRE : 15
VERRE : 15 PICHET : 42
VERRE : 15
VERRE : 15
Grand Marnier,brandy, Tia maria
Brandy, Tia maria
Whisky
Baileys